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À la découverte des biodéchets (compostage électromécanique)

Responsable d’importantes émissions de gaz à effet de serre, les déchets alimentaires représentent une grande partie des ordures ménagères que l’on retrouve dans les poubelles vertes et peuvent être transformés en ressource énergétique ou servir à produire du compost. Retrouvez dans cet article plus d’informations sur l’utilité de ces déchets.

Les biodéchets : ce que vous devez savoir

Les entreprises qui produisent plus de 10 tonnes de biodéchets par an sont obligées depuis 2016 d’organiser leur collecte et valorisation. Cette obligation d’organiser le tri des biodéchets à la source intervient dans le cadre de la loi de transition énergétique pour la croissance verte et sera étendue à toutes les entreprises en 2025, ainsi qu’aux collectivités qui devront elles-aussi proposer un système de collecte des déchets alimentaires à la source d’ici 2025. Rappelons que chaque année, la France produit plus de 8 millions de tonnes de biodéchets d’origine alimentaire (restes de repas, épluchures, etc.) qui sont enfouis ou incinérés à 95%.

Les déchets organiques : utilité

Représentant 3 millions de tonne d’équivalent Co2 par an, les déchets organiques provoquent la fermentation de de déchets alimentaires (générant ainsi donc des émissions de méthane, un gaz au pouvoir de réchauffement global 25 fois supérieur à celui du CO2) lorsqu’ils sont mis en décharge. En effet, la combustion des déchets est responsable de GES ainsi que les émissions liées au transport de ces déchets jusqu’à leur lieu de traitement. Par ailleurs, la valorisation des biodéchets via le compostage, l’épandage ou la méthanisation permet de faire retourner au sol ces matières organiques brutes en les transformant en une matière valorisable tout à fait adaptée aux besoins de fertilisation des sols agricoles. L‘utilisation du compost ou le digestat issus de la méthanisation des biodéchets permet d’éviter l’utilisation d’engrais de synthèse dont la fabrication repose non seulement sur des ressources minières non renouvelables et non disponibles en France (phosphore et potasse).

Les alternatives pour valoriser les biodéchets

Pour éviter l’incinération ou l’enfouissement des biodéchets vous pouvez composter directement chez vous en utilisant un lombricomposteur ou en apportant vos biodéchets dans l’un des 804 points de compostage en pied d’immeuble ou dans l’un des 30 composteurs de quartier qui ont été installés par la Ville de Paris. L’autre solution est la réalisation de collecte (par les municipalités) séparée des biodéchets via une collecte supplémentaire à mettre en œuvre. Les biodéchets sont acheminés jusqu’à des plateformes industrielles de méthanisation ou de compostage qui sont situées en dehors des villes.

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